Ferme biologique Las Sorts

Sur la ferme biologique Las Sorts, à Bergün Filisur (GR), l’agroforesterie est associée à l’agriculture régénératrice afin de renforcer durablement la fertilité des sols, la rétention de l’eau et la biodiversité. La plantation de plus de 200 arbres fruitiers haute-tige et d’arbres feuillus sur les prairies et les terres cultivées crée des habitats diversifiés et des systèmes de production plus résilients. Ce projet montre comment l’agriculture peut être combinée avec succès à l’adaptation aux changements climatiques. Il s’inscrit dans le cadre du projet « Landwirtschaft klimaneutral Graubünden » (« Agriculture climatiquement neutre dans les Grisons »).

Facteurs de réussite / Retours d’expérience

• À long terme, l’agroforesterie améliore la structure des sols et augmente leur teneur en humus..
• Les arbres réduisent l’érosion éolienne et hydrique et créent un microclimat plus équilibré sur les surfaces agricoles.
• Les essences à enracinement profond puisent l’eau et les nutriments dans les couches profondes du sol et en rendent une partie à nouveau disponible pour les cultures.
• La combinaison d’arbres, de prairies et de terres cultivées favorise la biodiversité et crée des habitats pour les insectes, les oiseaux et d’autres espèces utiles. Les couverts végétaux diversifiés et les sous-semis maintiennent le sol couvert pendant la plus grande partie de l’année et stimulent la vie du sol.
• L’agriculture régénératrice repose sur des solutions adaptées aux conditions locales plutôt que sur des recettes standardisées.
• De nombreuses mesures ont été développées progressivement et continuellement adaptées aux conditions spécifiques de la région de montagne. La plantation d’anciennes variétés d’arbres fruitiers haute-tige contribue en outre à préserver la diversité génétique et à renforcer la création de valeur régionale.